キラリ様

嬉しいコメントありがとうございます！
しらぬいの甘さと美味しさに、毎年シーズンになるのが待ち遠しいです。
おっしゃる通り、果肉が柔らかくジューシーなのが特徴です。
ジュースをつくっても美味しいと思います。

風邪予防になるビタミンCとシネフィリンがたっぷり、ペクチンは整腸作用があると言われています。ぜひ、この時期免疫力をアップして、ご自愛ください。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

ＳＯＫＯ　店長

かすみ様

いつもご利用ありがとうございます。

しらぬい(不知火)、お気に入って頂け大変嬉しく思います。
おへそがあり、表情の愛らしさと同じく、味も愛らしい甘さのみかんで大好きです。

これからの季節、ジュースにして召し上がって頂くのもおススメです。

皮も、もしお時間があれば、ピールにしたり、はちみつ漬けにしてぜひ、お召し上がりください。
私は、昨日、紫いもとレモンを蜂蜜で鍋でコトコト煮ました。すごく美味しかったです。
紫のシロップも炭酸で割っても美味しかったですし、色が美しかったです。

しらぬいの栄養を【旬の食材百科】さんからの引用ですが、ご参考になさってください。

▽引用文

●豊富なカロテンにはβキチンキトサンがたっぷり
ミカンなどに含まれるβクリプトキサンチンは、ガン予防への効果が期待されています。また、飲酒、喫煙などによって生じる活性酸素を抗酸化物質として抑制してくれます。さらに、骨代謝、脂質代謝に関わる重要な遺伝子の発現を促進する現象が次々に発表されています。

●ビタミンCとシネフィリン
ビタミンＣを豊富に含んでおり、シネフィリンとともに風邪予防にも大きな効果があるそうです。

●クエン酸効果
クエン酸を含んでおり、体内の酸性物質を減少させる効果や、疲労回復と血をきれいにする働きがあります。

●ペクチンの整腸作用
ジョウノウにはペクチンが多く含まれていて、整腸作用があり、便秘やお腹を壊しているときに効果があります。

今後とも、よろしくお願い申し上げます。